①　米は洗ってざるに上げて水けをきり、炊飯器に入れて1合の目盛りまで白ワインと水を加え、20分程浸水させる。

②　こんにゃくは粗みじんに切り、ざる等にあげて水けをきる。ウインナーは薄い輪切りに、きのこ類は食べよく切る。

③　①にミートソース、②のこんにゃく、ウインナー、きのこ類、ミックスベジタブル、塩ひとつまみ、こしょう少々を加えて全体を軽く混ぜ、普通に炊飯する。

④炊き上がったら、全体を混ぜ、皿に盛ってパセリを添える。